Omleta cremoasa – Mic dejun sanatos, o reteta perfecta pentru copii si diversificarea bebelusiilor fara alergii, incepand de la varsta de 8 luni.
Omleta cremoasa3
Description
Omleta moale si cremoase, datorita adaugarii iaurtului gras si a prepararii termice sub capac. Ouale se prepara in untul topit, inabusite sub capac la foc mic iar pentru o textura catifelata se amesteca continuu.
Ingrediente
CUM SE FACE OMLETA CREMOASA?
-
-
Se amesteca oul cu iaurt si crema de branza Ricotta/ Philadelphia pana se omogenizeaza.
Rosia si ceapa verde se taie cubulate mici si se pun intr-o tigaie, impreuna cu untul, la foc mic.
-
Se adaugat imediat si oul amestecat cu branza. Se inabusa totul la foc mic, sub capac. Fara capac, omleta iese uscata.
Dupa 2-3 min amestecam ompleta si punem capacul din nou.
-
Mai lasam 3 minute, amestecam inca o data si scoatem ompla pe farfurie.
Untul, iaurtul si crema de branza dau omletei un gust incredibil de bun si de fin iar rosia echilibreaza totul cu o nota usor acrisoara.
La final se presara patrunjel proaspat bine tocat.