adminculinar 
Briosa cu gris, ricotta si kaki
Description
Un desert mega iubit de cei mici! Briosa este umeda, deloc inecacioasa, perfect facuta si este gustoasa atat calda cat si rece, a doua zi. Este o reteta cu putine ingrediente si rapid de facut. Uleiul de cocos este optional – eu l-am folosit pentru aroma delicata pe care o da desertului fara a fi necesara esenta sau coaja de lamaie/portocala.
Ingredients
Instructions
- Laptele, ouale, uleiul de cocos, zaharul/mierea si ricotta se adauga impreuna si se amesteca cu blenderul. Se obtine o crema subtire.
- Se adauga grisul si se amesteca cu telul pana se incorporeaza perfect. Se pun stafidele si fructele taiate cubulete mici.
- Aluatul are consistenta unei creme destul de subtiri, care curge usor ca un aluta de clatite – deci nu este groasa.
- Se portioneaza in forme siliconice de briose. Eu am folosit forme mari (Pepco) si aluatul a intrat in 5 cupe. Daca se folosesc forme micute, tip Ikea se obtine aprox. 10 briose.
- Se coc la 180C (sus-jos fara ventilatie) 30-40 min.
ricotta, gris, briose gris, desert cu gris, branza dulce
