adminculinar 
Orez negru cu sfecla, porumb si parmezan
Description
Orez negru cu sfecla fiarta, porumb si parmezan – o reteta rapida, gustoasa si aspectuoasa care poate fi consumata ca fel principal sau garnitura la friptura.
Pentru cat mai putina histamina se poate folosi branza feta sau branza de capra si se poate consuma ca fel prinicipal vegetarian. Aici am folosit putin parmezan pentru ca urma sa o consumam ca garnitura la friptura.
Ingredients
Instructions
- Orezul brun se pune la fiert cu ceapa verde taitata subtire. Pentru cratita Instant Pot / multicooker nu se va respecta proportia clasica 1 cana orez/2 cani+ jumatate de apa – ramane apa multa. Trebuie pusa 1 cana orez + 1 cana apa. Orezul se fierbe 10 min la High Pressure-High + 10-15 min dupa fierbere se lasa cu capacul ptr depresurizare lenta.
- Intre timp se rade sfecla si se amesteca cu ulei de masline, sare si lamaie. Porumbul se pune la fiert (daca este congelat) timp de 5 min – eu l-am pus cu apa la microunde.
- Dupa ce orezul este gata, se adauga untul si se amesteca cu sfecla rosie si porumbul. Se verifica de sare si se mai poate pune lamaie.
- Se serveste cu parmezan si busuioc / menta taiata deasupra.
Orez negru cu sfecla, sfecla cu orez negru, Retete cu sfecla
