adminculinar 
Varza dulce scazuta
Ingredients
Instructions
- Ceapa taiata solzisori se caleste usor in untura pana devine traslucida. Se adauga morcovul dat prin razuitoare si se mai caleste 3-4 minute. Se pun carnatii (eu am avut 3 carnati sticks + o felie de piept de porc afumat) si se mai lasa pe foc sa se intrepatrunda aromele 5 min. Se adauga ardeiul taiat cuburi si sucul de rosii si se mai mai lasa 2-3 minute.
- Se adauga varza taiata si deasupra se pun condimentele (inclusiv sarea de lamaie) plus 250-500 ml apa. Apa nu se vede si nu acopera nici pana la jumatate varza din cratita.
- Se fierbe 10 minute la Instant Pot, High Presure. Se muta cratita pe plita si se da un clocot fara capac ca sa scada. Inacest moment eu am mai pus varza tocata- imi place sa am si bucati mai crocante. Am dat-o la cuptor inca 15-20 minute la 210 sus jos +ventilatie, la 210C. Daca se doreste se poate fierbe direct 15 minute la instantant pot + 5 minute pe plita, la foc mediu-mare ca sa scada.
- Se adauga patrunjel si este gata. Dulce acrisoara si delicioasa. Merge de minune cu mamaliga.
varza dulce, mancare varza dulce, varza dulce scazuta, varza dulce a cuptor
